皆さんポンデリングは食べた事ありますでしょうか?ポンデリングといえば周りに透明な甘い「シロップ?コーティングのようなもの」がついていますよね!これ実はいろいろなドーナツについていて他にもハニーディップやチョコレートなど、、、今回はこの透明な甘いやつについて調べたので紹介したいと思います!
名前はグレーズ
グレーズとは、ドーナツをコーティングしているミスタードーナツオリジナルのシュガーシロップのこと。
おいしさをプラスするだけでなく、つやつやの光沢でドーナツをおいしそうに見せたり、ドーナツの乾燥を防ぐ役目もあります。
公式サイトにはこう書いてました!
最近は焼きポンデが流行っていますが皆さんグレーズ、いわゆる砂糖を焼いていたみたいです。それはブリュレみたいになりますね!
ネットの情報によると店員さんの技量によってはこのグレーズの色が変わるらしく、ドーナツがアツアツのうちにつけると透き通った色になるようです!確かに言われてみるとポンデリングは若干白みがかったイメージですが、、食感が変わったりするんですかね?個人的には白い方が濃い味がしそうで色が濃い方を選んでしまいそうです(笑)
おまけ、今回はそんなグレーズのついた商品を紹介!
ポンデリング
定番のポンデリング!2003年販売
名称はブラジルのもちもちとしたチーズパンの一種である「ポンデケイジョ」が由来らしい!
オールドファッションハニー
オールドのしっとり生地にグレーズがこれでもか!というほどかかったドーナツ
ミスド内では高カロリー代表としても有名です。
フレンチクルーラー
非常に軽い食感で食べやすいフレンチクルーラー!グレーズが上品な甘さでちょうどよいミスド内でもカロリーが低いということで有名です!
ハニーディップ
シンプルイズベスト!シンプルですがもちもちしたリングにグレーズがついていて甘すぎず美味しい私のお気に入り(笑)ドーナツを食べまくるとこういった甘さ控えめが食べたくなりますよね!
チョコレート
何も飾がなくシンプルにグレーズのみ!ゴールデン・ココナッツチョコレートに比べるとチョコレートが感じられます!
ハニーチュロ
みんな大好きハニーチュロ1990年にはシュガーのみを付けた「チュロ」も存在していました!